Recept: home made volkoren wraps - GlowofbeautyGlowofbeauty

5 juli 2014

recept wraps lekker beleg

Wraps: I LOVE IT! De platte, hartige pannenkoekjes zijn ideaal als je weinig tijd hebt, geen zin hebt om te koken, of als je gewoon een beetje wilt experimenteren. Je kunt ze vullen met alles wat je wilt, en wat je er ook in doet, zo ongeveer alles is lekker bij wraps. Nu heb ik laatst ontdekt dat je ook heel makkelijk zelf wraps kunt maken, die een stuk goedkoper en gezonder zijn dan wraps uit de winkel!

gezonde volkoren wraps

Voor een pak wraps uit de supermarkt betaal je meestal zo’n 2 euro. Zeker voor de volkoren wraps, die sinds kort ook verkrijgbaar zijn in de grote ketens. Die zijn meestal nog net ietsje duurder, vast door het ‘gezonde imago’ wat er aan vast hangt. Gezond eten mag voor veel mensen wel wat meer kosten.

Maar 2 euro betalen voor een pakje wraps is vanaf nu verleden tijd, je kunt ze namelijk heel makkelijk en goedkoop zelf maken! In dit artikel laat ik je zien hoe je in een handomdraai zelf volkoren wraps kunt maken, die suiker-, lactose-, vet- en e-nummer vrij zijn, en dus heel wat puurder en gezonder zijn dan die voorgeproduceerde pakjes wraps uit de winkel. Daarnaast kost dit recept slechts een paar centen, omdat je zo weinig ingrediënten nodig hebt.

Wat heb je nodig voor 6 volkoren wraps?

– 200 gram volkoren meel
– 125 milliliter water
– Een snuf zout
– (eventueel ca. 1 eetlepel olie)

(In het oorspronkelijke recept moet je ongeveer 1 eetlepel olie door het beslag heen doen, maar dat was ik zelf vergeten. Ik vond het resultaat erg lekker, maar misschien dat het nog lekkerder is als je er toch een scheutje olie doorheen doet. Aan jou de keuze! )

meel afwegen

1. Weeg het meel en het water af, voeg een snufje zout toe en kneed dit alles tot deeg.

volkoren deegbal

2. Maak 6 balletjes van het deeg, en laat ze een half uurtje rusten onder een theedoek.

recept volkoren wraps

3. Rol de balletjes één voor één uit tot hele dunne plakken, en bak deze plakken 1 á 2 minuutjes per kant in een opgewarmde, droge koekenpan, op middelhoog vuur.

recept volkoren wraps maken

Als je alle wraps hebt gebakken is het tijd om ze lekker te gaan beleggen! Op deze foto’s heb ik mijn wrap belegd met hummus, avocado en bosui, een topcombinatie vind ik zelf. Wat ik ook altijd wel leuk vind, is om een heleboel verschillende ingrediënten op tafel te zetten, en dat iedereen dan zelf kan kiezen wat hij of zij op zijn of haar wrap kan doen. Een paar suggesties:

  • Gebakken gehakt (wat je eerst zelf lekker gekruid hebt)
  • Gebakken uitjes en nog wat extra rauwe uienringen
  • Mais
  • Tomaat
  • Paprika
  • Kaas (gewone kaas, mozzarella, geitenkaas…)
  • Crème fraîche
  • Avocado
  • Hummus
  • Bosui
  • Alle restjes groente die je maar kunt vinden in je koelkast

Wat me ook erg lekker lijkt, is om volgende keer wat extra kruiden door het deeg van de wraps heen te doen. Daardoor krijg je wraps met een smaakje naar keuze, lijkt me erg lekker! Ik zat te denken aan bijvoorbeeld knoflook, paprikapoeder, kerriepoeder, tijm, rozemarijn…

gezonde volkoren wraps maken

Zo simpel is het dus om zelf een lekkere, gezonde en pure maaltijd klaar te maken. Wat mij betreft is dit echt een aanrader!

Wat is jouw favoriete beleg voor op wraps?

Liefs Anniek

14 comments on “Recept: home made volkoren wraps”

    5 juli, 2014

    Het ziet er echt super lekker uit!


    5 juli, 2014

    Dit ziet er lekkerrrrr uit! Grappig dat het zo makkelijk te maken is, vraagt erom om eens uitgeprobeerd te worden!


    5 juli, 2014

    Ik heb onlangs zowat hetzelfde gemaakt, maar dan met speltbloem! Veel lekkerder als uit pakjes natuurlijk :)


    5 juli, 2014

    Ziet er heerlijk uit!


    5 juli, 2014

    Deze ga ik echt eens maken!


    5 juli, 2014

    Dit ziet er echt super lekker uit!


    5 juli, 2014

    Wat leuk zeg dat je veel dingen zelf maakt ! Ik vind dit ook weer een super leuk recept !


    5 juli, 2014

    Ziet er lekker uit. Ik moet toegeven dat ik altijd wraps kant-en-klaar uit de winkel haal, misschien toch eens een keer zelf proberen te maken.


    5 juli, 2014

    Wat een fijne tip, leuk om een keer te proberen!


    5 juli, 2014

    Oh wat een fijn recept! Ik ben dol op wraps, maar vind die van de winkel vaak zo droog.. Lijkt me echt heel cool om eens zelf te proberen, ben heel benieuwd hoe het smaakt. Ik ga je artikel opslaan! X

    Anniek
    6 juli, 2014

    Leuk om te horen, ik ben benieuwd wat je ervan vindt!


    5 juli, 2014

    Wat een tof recept, dit lijkt me echt heerlijk! Super ook met avocado!


    6 juli, 2014

    Wauw, echt chapeau dat je zelf je wraps maakt!! En oohhh bosui, nooit genoeg bosui <3


    7 juli, 2014

    Ziet er goed uit!