Lekker, gezond & betaalbaar happen bij EXKi - GlowofbeautyGlowofbeauty

20 augustus 2015

Exki

‘Whaa, waar moet ik heen??’ Ik keek een beetje verdwaasd om me heen toen ik twee dagen geleden aankwam op Amsterdam Centraal, en zag dat het station zo erg veranderd was. Na 10 minuten ronddwalen vond ik dan eindelijk datgene waar ik naar op zoek was: het gloednieuwe restaurantje/café ‘EXKi’! Ik stapte de drempel over, en kwam terecht in een prachtige ruimte vol met lieve mensen en – ook heel belangrijk – heerlijk eten. Ik neem je mee.

exki amsterdam

EXKi – The story

Het begon allemaal in 1999. 3 belgische mannen, Nicolas, Frédéric en Arnaud, hadden al jarenlang een grote passie voor lekker en verantwoord eten en wilden daar iets mee doen. Ze kwamen bij elkaar, en uit al hun brainstormsessies kwam het idee voor EXKi: een kwalitatief fast food restaurant met de focus op natuurlijke producten. Inmiddels zijn er al 76 EXKi restaurants verspreid over de hele wereld, en nu zit er ook eentje op Amsterdam Centraal. Ik ging er naar toe!

exki amsterdam cs

Zoals ik al zei: bij mij duurde het even voordat ik het restaurantje gevonden had. Er is een heel extra stuk aan Amsterdam Centraal vastgeplakt, waardoor ik de weg even helemaal kwijt was. In dat nieuwe gedeelte ligt EXKi. Vlak bij de nieuwe Kiko en de Lush winkel :)

Hier zie je het vooraanzicht van het restaurant: het ziet er gezellig, hip en een tikkie modern uit!

Exki smoothies

Toen ik binnenkwam werd ik meteen mee geleid naar het barretje met het speciale ‘EXKi-drankje’: toffe bekers vol met verschillende soorten fruit, munt en andere lekkere ingrediënten. Je kiest een beker uit, en laat de inhoud door de medewerkers blenderen met nog wat crushed ice erbij. Heerlijk verfrissend en gezond!

restaurant exki

In het midden van het restaurant staat een grote bar waar je kunt afrekenen en waar ook een heleboel lekkere dingetjes op uitgestald staan.

chocolade gebakjes

Bijvoorbeeld deze chocolade gebakjes…

chocolade reepjes

Bijzondere to-go chocoladereepjes…

chocolade muffin

Of – mijn hartje springt op – deze choco muffins. Nom. Dit ziet er gewoon TE goed uit! Tof is ook dat alles mega vers is, ontzettend veel producten biologisch zijn en dat van alle ingrediënten de herkomst volkomen duidelijk is. EXKi houdt veel rekening met duurzame productie! En oh, er zijn ook gebakjes zonder chocolade hoor ;)

salad bar

Naast al die lekker verse, maar toch ietwat ongezonde snacks, is er ook een enorme koeling met allerlei salades, broodjes, sapjes, zelf samen te stellen yoghurtjes en meer. Ook 100% vers.

salades

Je hebt enorm veel keuze uit verschillende, maar ook echt verrassende producten. De recepten ervan zijn samen met Frank Fol bedacht, een Belgische chef-kok, wat heeft gezorgd voor bijzondere combinaties van ingrediënten! Ik kreeg echt spontaan zin om van alle salades een hapje te proeven :)

linzen salade

Hierboven zie je een salade met linzen, doperwtjes, uitjes en meer. Erg lekker.

quiche

cheesecake

’s Ochtends staat er naast de bar een tafel vol met ontbijtproducten. Denk aan warme en koude havermout, yoghurt, broodjes, eitjes, smoothies… ’s Later in de ochtend vindt er een mega transformatie plaats, en komt die tafel vol te staan met taarten, soepjes, verschillende quiches en broodjes! Je kunt er dus op elk moment van de dag terecht.

lauresque

Superleuke verrassing: Laura was er ook! We volgen elkaars blog al een tijdje, en nu zagen we elkaar eindelijk in real life :) Lieve meid!

gloeilamp hangen mini boompje restaurant amsterdam centraal

Je hoort het wel: ik ben echt super happy met de ontdekking van dit nieuwe tentje. Er hangt een hele gezellige sfeer, de inrichting is onwijs leuk, en het eten: I WANT TO TRY IT ALL! Hier ga ik zeker nog eens naartoe terug. En wel het liefst zo snel mogelijk.

Oh ja, qua prijzen kan je denken aan La Place prijzen. Je hoort het hè, alleen qua prijzen. EXKi is namelijk veel leuker dan La Place. Echt, ga maar eens kijken!

Lijkt dit restaurantje je wat?

Liefs Anniek

 

15 comments on “Lekker, gezond & betaalbaar happen bij EXKi”

    20 augustus, 2015

    Wzt ziet het er leuk uit! Helaas ligt het een beetje uit de buurt maar het ziet er heel leuk en vooral mega lekker uit!


    20 augustus, 2015

    Ziet er heel erg mooi en gezellig uit! Had helemaal niet herkend dat dit Amsterdam centraal is. Mocht ik eens in de buurt zijn zal ik zeker even langs gaan! :)

    Anniek
    20 augustus, 2015

    Nee klopt, het ziet er zo totaal anders uit daar nu! Wel tof om te zien hoor, je moet zeker eens gaan kijken :)


    20 augustus, 2015

    Lijkt me een super leuk restaurantje! Was eergister ook in Amsterdam, jammer dat ik t gemist heb! Gelukkig ga ik er snel weer heen en zal ik dit tentje zeker mee pakken! PS. Sorry hoor, maar op je een na laatste foto lijkt het net alsof de stam een gezichtje heeft zo hahaha, ligt dit aan mij? ?. xo

    Anniek
    20 augustus, 2015

    Haha, inderdaad, je hebt gelijk! Wel een beetje een help-red-me-gezichtje ^^ Maar je moet er zeker er heen gaan ja, echt de moeite waard!


    20 augustus, 2015

    Wat een leuk artikel is het geworden! Was leuk om je weer eens te zien. En inderdaad, dat gezichtje in de stam, had ik helemaal niet gezien, whahaha.


    20 augustus, 2015

    Ha, jammer dat het zo lastig te vinden is! Ik kom bijna dagelijks op Amsterdam Centraal en ik wist niet eens dat het er zat! Hopelijk heb ik binnenkort weer eens vertraging… ;) x


    20 augustus, 2015

    Wat ziet dat er gaaf uit zeg!


    20 augustus, 2015

    Die chocolade gebakjes, jamjam. Als ik de Exki een keer tegenkom ga ik daar zeker eens kijken! Leuk dat je Laura bent tegengekomen!! (: X


    20 augustus, 2015

    Dat ziet er ontzettend goed uit!


    20 augustus, 2015

    Wauw, ziet er goed uit zeg!


    20 augustus, 2015

    Jaaa! Die hebben wij in Belgie heel veel, ik ben er echt dol op!


    20 augustus, 2015

    EXKI is echt leuk en lekker.
    xx


    21 augustus, 2015

    Exki is echt zo lekker! <3


    30 augustus, 2015

    Oeh ja, EXKi is te gek! Ik heb er in Parijs, Brussel en Luxemburg van genoten. Yum!!